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夫、息子(2004/6)との三人暮らし。 基本は活字中毒気味な読書好き。 サイト名のRuelleは小道とか、路地という意味です。 寄り道多めの毎日の、小さい出来事を書きとめておけたらと思ってつけてみました。 カテゴリ
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2005年 03月 28日
昨日の夜ご飯は肉じゃがでした。 肉じゃがって作り方は簡単なのだけど、「この味付けがベスト」というのを作れた事がない。 簡単なものほど難しいって、このことか…。 なので、作る時によっていつも味が違ってしまう。 あっさり和風味のを作ったり、韓国風のものを作ってみたり…。 昨日は、最近ケンタロウのレシピが気に入っているので、 ケンタロウ風に作ってみることに。 作り方は今までの中で一番簡単。 終始強火で炒め煮すればいいので、煮崩れも全然しなかった。 味も照り具合も、今までの中では一番な気が。 しかし、食べた夫に聞いても、「今までのも美味しいし…」と一言。 ジプシー継続?
by ruelle
| 2005-03-28 06:46
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